Холодильное оборудование для фабрики мороженого

Мороженое - сладкая радость, которую так любят и дети, и взрослые. Однако производство такого “несерьезного” товара - одно из самых сложных в плане оснащения технологических линий и системы охлаждения. Разнообразие видов, форм, вкусов начинок достигается с помощью современных механизмов, автоматизирующих производство более чем на 80 %.

Технологические этапы производства закаленного мороженого следующие:

• Приемка сырья
• Подготовка сырья и составление смесей
• Фильтрование смесей
• Пастеризация смесей
• Гомогенизация смесей
• Охлаждение смесей (2С...6С)
• Созревание смесей
• Фризерование смесей (-22С)
• Фасование мороженого
• Закаливание мороженого (-30 С)
• Упаковка и хранение готовой продукции (-18С…-25С)

Каждый из указанных технологических этапов требует строгого соблюдения указанных температурных норм, а значит - в каждом этапе участвует система охлаждения

Инженеры компании “СоюзХолодУрал” готовы спроектировать, поставить и смонтировать систему охлаждения для фабрики мороженого, опираясь на технологический проект производства.

Промышленное холодильное оборудование и холодильные технологии для производства мороженого

Мы осуществляем поставку, монтаж и пусконаладку следующих видов промышленного холодильного оборудования для фабрики мороженого:

• Холодильные централи (одно- и мультикомпрессорные) на компрессорах ведущих западных производителей
• Теплообменное оборудование (воздухоохладители различных типов, конденсаторы)
• Чиллеры (установки охлаждения жидкости)
• Скороморозильные аппараты
• Системы шоковой заморозки
• Энергосберегающие системы (аккумуляторы холода, системы рекуперации тепла)

Использование современных холодильных технологий, включая энергосберегающие системы, позволяет при незначительно больших начальных вложениях не только быстро окупить, но и увеличить прибыль от производства. Поэтому наши инженеры рекомендуют установку рекуператоров тепла и аккумуляторов холода на любом производстве. Аккумуляторы холода позволяют значительно экономить энергию во время пиковых нагрузок, “накапливая” холод ночью, когда стоимость электроэнергии ниже. Рекуператоры тепла позволяют использовать тепло, отведенное от холодильных камер, на обогрев технологических процессов, где требуются повышенные температуры, или же просто пускать его на обогрев помещений.

При проектировании холодильной системы для фабрики мороженого инженера “СоюзХолодУрал” также учитывают пожелания заказчика по поводу планов о последующем расширении мощностей, что гораздо лучше сделать сразу, чем впоследствии нарушать работу всего производства.

Сервис промышленного холодильного оборудования для фабрик мороженого

Сервисная служба компании “СоюзХолодУрал” готова принять на обслуживание как только что открытое производство, так и фабрику мороженого с богатой историей (и, соответственно, старым оборудованием).

Мы предлагаем несколько вариантов сервисных договоров: договор на профилактическое обслуживание промышленного холодильного оборудования, договор на профилактическое обслуживание с выездом на аварии, договор на разовые работы по устранению последствий аварии на производстве.

Для фабрик с устаревшей системой холодоснабжения мы готовы рассчитать и предоставить план по переоснащению холодильной системы.

Важный момент: большое количество старых фабрик мороженого работает на аммиаке, но сегодня, борясь за чистоту окружающей среды, люди переоснащают производство с аммиака на фреон. Компания “СоюзХолодУрал” рада предоставить свои услуги в данной сфере.

ЭТАПЫ РАБОТ:

Оформите заявку, связавшись с оператором

СОСТАВЛЕНИЕ ЗАЯВКИ

Наш специалист приедет на место работ для оценки

ВЫЕЗД СПЕЦИАЛИСТА НА ЗАМЕР

Мы составим схему расположения оборудования

СОСТАВЛЕНИЕ СХЕМЫ

Спроектируем и произведем расчет

ПРОЕКТИРОВАНИЕ И РАСЧЕТ

Мы бережно доставим ваше оборудование

ПОСТАВКА ОБОРУДОВАНИЯ

Произведем грамотную установку оборудования

МОНТАЖ ОБОРУДОВАНИЯ

Предоставим гарантию на работы и оборудование

ГАРАНТИЯ И СЕРВИС

Супермаркеты «Перекресток»

Сеть гипремаркетов «Карусель»

Универсамы «Пятерочка»

Торговая сеть «Магнит»

Торговая сеть «Мария-Ра»

Торговая сеть «Мегамарт»

Уральский Горно-Металлургический Комбинат

Алкомаркеты Магнум, Екатеринбург

Рестораны быстрого питания «Вилка-Ложка»

Вершина Вкуса

Город: Екатеринбург

Заказчик: Вершина Вкуса

Выражаю Вам свою искреннюю признательность за наше плодотворное сотрудничество! Надеемся, что в дальнейшем мы с Вами сумеем сохранить и продолжить наши партнерские отношения. Желаю Вам здоровья, личного процветания, новых взаимовыгодных проектов и покорения еще более неприступных высот в Вашем нелегком бизнесе.

С уважением,директор ООО «Вершина вкуса», Шипилов С.В.

ТС МАГНИТ, Барнаул

Город: Барнаул

Заказчик: Розничная сеть "Магнит"

В период времени совместного сотрудничества ваша компания множество раз выручала в трудных ситуациях, свои обязательства исполняли более чем требовалось, выполненные монтажи соответствуют стандартам и правилам инсталляции и служат примером профессиональной работы.

ТС МАГНИТ, Екатеринбург

Город: Екатеринбург

Заказчик: Торговая Сеть "МАГНИТ"

Наши компании сотрудничают уже на протяжении четырех лет, и за все это время не было ни одного случая, который бы заставил нас усомниться в Вашем профессионализме и добропорядочности.

ТС МАГНИТ, Мурманск

Город: Мурманск

Заказчик: Торговая Сеть "МАГНИТ"

Инженерный отдел Мурманского филиала АО "Тандер" в лице инженера по холодильному и торговому оборудованию Застоина С.В. благодарит компанию ООО "СоюзХолодУрал" за плодотворное сотрудничество и успешное решение технически сложных задач.

Выражаем особую благодарность вашему региональному представителю в Мурманской области Мурашову Владимиру Валентиновичу за серьезный и профессиональный подход к каждому объекту и отличную, слаженную работу. Надеемся на продолжение взаимовыгодного сотрудничества.

ООО "Агроторг"

Город: Санкт - Петербург

Заказчик: ООО "Агроторг"

Уважаемый Виктор Андреевич,

Благодарим Вас и весь коллектив ООО «СоюзХолодУрал» за плодотворное стратегическое партнерство. Выражаем признательность за активное сотрудничество, мы ценим Ваш профессионализм.

Желаем успешного развития и процветания.

Начальник управления по инфраструктуре,
Купреев С.В.

ООО "Агроторг"

Город: Санкт - Петербург

Заказчик: ООО "Агроторг"

Уважаемый Евгений Михайлович,

Благодарим Вас и весь коллектив ООО «СоюзХолодУрал» за плодотворное стратегическое партнерство. Выражаем признательность за активное сотрудничество, мы ценим Ваш профессионализм.

Желаем успешного развития и процветания.

Начальник управления по инфраструктуре,
Купреев С.В.